海老（殻のみ）

出発前のお昼ごはんはトマトと海老のフォー。
でも海老は入ってなくて。

昨日の海老の殻で取ったお出汁とトマトスープの残りにトマトを足して、ナンプラーで味付け。
食べることだけはマメな私。

本当は香菜を入れたいところですが、ダンナサマがあまり得意でないので紫蘇の葉で。結婚する前は冷蔵庫にかなりの頻度で入っていた香菜、自由に食べられなくなったのが寂しい。

付け合せはウーウェンさんレシピのレタス炒め。残りもののレタス半分ががさっと減ったので、ちょっと感動☆

ティファニー結び

内祝いの品を荷造りしているダンナサマ。熨斗とお手紙を入れなければならないので一度解いたティファニー結びを一生懸命再現。

「ティファニー結びって言うのがあるの？」「そう」「何が違うの？」「解くときにエレガントに解けるんだよ」「それだけ？」「うん、それだけ・・・」

蝶結びとはちょっと違うな～と思ったけれど、私は何も考えずに蝶結びにしちゃってました。そんな結び方があるとは露知らず・・・。

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お祭りでいただいたエスカルゴのカソレットがおいしかったのでお休みの日にエスカルゴバターを作っておきました。バターだけ。

お献立
□海老とブロッコリのエスカルゴバターグラタン
□カリフラワーのサラダ
□トマトのスープ

エスカルゴバター作ったはいいんだけど、何に使うか全然考えてなくて。

たまたまパングラタンに使った海老の残りが冷凍庫にあったのと、ブロッコリを買っていたのでグラタンを作成。エスカルゴバターとパン粉、パルミジャーノを乗せてオーブンで焼くだけ。おかげでパングラタンでくりぬいたパンの中身も使えたし！エスカルゴバターは便利～。二人でブロッコリ１株食べました♪

カリフラワーも余っていたのでなんとか使おうと。ずっと前にどこかのイタリアンでいただいたアンティパストがおいしくて作り方を教わったのを思い出し。オリーブオイルでにんにくとアンチョビを炒め、そこにカリフラワー（下茹で済み）を入れてささっと炒めて。火を止めたら塩胡椒と赤ワインビネガーで味付け。あの時のアンティパストは確か麦とお豆だったけど、それなりにおいしくできました。でもワインがほしくなる味！

トマトのスープは玉ねぎと溶き卵で。少し残ったので明日のお昼にやりたいことがあるのです。

残り物カレー

家の近くによさげなお花屋さんができて本当に嬉しい。

お花も新鮮だし、何よりグリーンが豊富！あんまりグリーンを置いてあるところって町のお花屋さんだと少ないのよね～。オープン前の準備中だと気づかずに入った渡しに割引券をくれたりとなかなか親切なお店です。あぁ、また少しずつ浪費の種が・・・。

オープン記念のバラ７本＠４８０円を購入。生花の微妙な色はじーっと見ていても飽きません。

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昨日のうちにカレーを仕込んでおいたので、今日はらくちん♪もういい年ですがやっぱりカレーは好きで、「今夜はカレー」と思うとそれだけで一日が楽しく過ごせます。作るの自分だけど。

まーくんと２人暮らしだった時は一度作ると３日くらいずっとカレーだったけど、これからはそうもいかないかなぁ。

ずっと前にネットで見つけたカレーのレシピが気に入っていて、最近はもっぱらこの作り方。なんで気に入っているかというと具が入っていないから。具はあるものを後からトッピング。冷凍させるときもじゃがいもや人参をよけたりしなくていいし。

今日は冷凍させておいたレンズマメの煮物と豚肉のキャベツ蒸しの残りでカレーにして、あとはサラダをつけるだけ～♪まかない飯です。

デザートはドライマンゴーをヨーグルトに漬けておいたもの。マンゴーがぷるぷるになっておいしい☆

ワイン祭り☆

お料理教室でいつも話題に上るホームパーティの達人Kさん。偶然ユミママがレッスンでご一緒する機会があり、お呼ばれすることになりました☆

ご自宅でのパーティ（通称祭り）は着席のフレンチフルコース！
メニューは
□マセドワーヌサラダ
□塩干し鱈のブランダード
□ポークとナッツのテリーヌ
□エスカルゴのカソレット
□オニオングラタンスープ
□真鯛の塩包み焼き
□ローストチキン
□クレープシュゼット
□温かいチョコレートケーキ

素材へのこだわりがすごくてびっくり。マセドワーヌサラダの中に入っている胡瓜だけでもわかるお野菜の新鮮さ！もちろん出汁も骨からで。作りおきではなくて、途中からお魚とかも焼いてくださったり。

男性的・理系的なお料理へのアプローチだなぁと思っていたら、実際エンジニアさんだったそうです。なるほど！業務用のオーブンが羨ましい・・・。

ワインも本当に色々出してくださって、生まれて初めて生まれ年のワインを飲みました☆グラスもすべてリーデル！

お料理・ワインがすばらしかったことはもちろんですが、サーブの仕方などお勉強になることもたくさん。とっても幸せなひと時をすごせました♪後から考えると１６時から２２時過ぎまで食べっぱなし・飲みっぱなしだった・・・。

カルツォーネ

お教室でのパンこねこねが楽しかったので自分でも何かしようと思い。クックパッドで適当に簡単そうなレシピをと探してカルツォーネを作ることにしました。

それにしてもクックパッドにレシピ書いている人って何者！？自分で作るときに大さじとかきちんと計っているのかと不思議でなりません。仕事でもないのに・・・。それを見て日曜の朝からパン作っている私も同じ穴の狢みたいなもんですけど。
夜のうちに生地をこねておいて冷蔵庫で一晩置いておいたらちゃんと発酵していて一安心。レシピは普通に発酵させていたので。生地を作ったところで中身何にしようかな～と考えて。冷蔵庫の残り物キャベツ/ブロッコリー/ベーコン/ゴルゴンゾーラを詰めてみました。

ちょっと具を詰め込みすぎな感じもするけど、ちゃんと膨らみ無事焼きあがりました☆

お教室

お献立
□蚕豆のポタージュ
□レンズマメの煮物
□豚肉のキャベツ蒸し

蚕豆を出すたびにダンナサマが「ポタージュにしないの？」といつも言っていて。ようやく重い腰を上げて作りました。

レンズマメはこの間上野で買ったやつ。余りものの筍も一緒に煮込んでみたら、食感にアクセントがついてなかなか正解でした♪

豚肉は絵美先生レシピ。キャベツを丸一個使うので、ちょうどいい冷蔵庫のお掃除に。本では最初からキャベツを詰めると書いてあったんだけど、お鍋に入りきらなかったので途中何度か足したりしながら。キャベツの水分で豚肉を蒸すのでとっても柔らかく仕上がって満足☆

デザートは紫野和久傳の蓮根餅。おいしかった♪

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そう言えば帰り道パレスホテルをふと見たら、ちょうど鴨ちゃんお別れ会をやっていて。ああ、そう言えば今日だったんだなぁと。

「人はどれだけダメになれるのか」と彼の本をいらいらしながらも読んでいて。お別れの会はなかなかに盛況だったみたい。遺作となった本を私は読んでいないのだけど、リリーフランキーが帯の紹介文に「なんだかんだいって、あなたは幸せな男です」というようなことを書いていて、本当だなぁと思った次第。

奥さんが喪主挨拶で「成仏なんてしなくていいからウチに帰ろう」と言っていたそうで。この夫婦の壮絶な関係を考えると、この言葉が出てくるのが本当にすごい。私はダンナサマが死んだときそんなことが言えるだろうかと考えさせられてしまいました。自分のほうが長生きする気満々ですけど。

チリコンカルネ

今日はお料理教室。今回のコースは各自で作って試食・余った分はお持ち帰りのコース。

作ったものは
□チリコンカルネ
□手作りピタパン
□トルティーヤ＆トルティーヤチップス

久々にパン作りをしたのだけれど楽し～♪一時発酵だけでいいのでとってもらくちん。とっても簡単なのにちゃんと膨らんで感動しました。今日は薄めでパリパリ系のピタパンでしたが、先生曰く２倍の量で成形すればふんわりになるとのこと。表参道に行くたびに紀伊国屋のピタパンを買っていたのですが、なかなかばかにならないので、家で作れたらうれしいなぁ。トルティーヤもすごく簡単だったし！

チリコンカルネは各自で味付け。先生のと食べ比べてみたら私のはかなりスパイシー。おいしかったけど、最近辛いものに慣れすぎていてちょっと危険かなぁと思います。芝蘭の麻婆豆腐を辛くないというのはちょっと・・・。自分は平気だけど人に出すときは注意しなくては。

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私は今日の試食はちょっとだけ。なぜかと言うと夜ごはんにタコライスを作りたかったから！さらに翌朝は持ち帰ったピタパンに挟んで、朝ごはん♪

本日のデザートはお教室の近くの果匠　正庵のあんず大福。一日遊んで帰ってきたので、おみやげです♪

お教室の帰り、また前職の先輩に遭遇しました。３日で２回ってすごい確率！今回はちゃんとお化粧してたので安心。

にざかな

まごころドットコムからマコガレイが届いていたので、「絶対煮魚を作ろう」と楽しみにしておりました♪

お献立
□マコガレイの煮付け
□ブロッコリーの白和え
□梅ごはん
□水菜と油揚げのお味噌汁

煮魚は割りが決まっているのであまり考えないで味が決まるのでらくちんです。春なので筍も一緒に煮付けてみました。筍と言えば若布よね～とついでにわかめにも煮汁を絡めて。こうなると木の芽がほしい。

白和えは昔はあまりスキじゃなかったんだけど、最近好きになったもの。味覚がオトナになったのかしら？？

梅ごはんは梅干を炊き込んで、蒸らすときにおじゃこを加えて、食べる前に紫蘇の葉も。炊き込むと酸味がやわらぐのですっぱいもの苦手なダンナサマも平気そうでした。

LLADRO_銀座

孫たちにいつもよくしてくれるから、と従姉のお姑さん（遠っ！）から結婚のお祝いをいただいてしまいました。こちらも楽しく遊んでいるだけなのでいただくのも忍びなかったのですが。

かなり花柄などが好きなおばあさま。何を買ったらいいのかさっぱりわからず、冗談で「リヤドロとか？」と言ってみたら、従姉妹が「あー、好き好き」

銀座の路面店は思ったほど別世界ではなくて、意外なほどにシンプルな空間。ちょっとほしいな～と思うものもあったけど、値段以前にあれを置ける空間を作り出すことは私にはできません。

「誰が買うんだろう？？」と常々思っていたリヤドロ。まさか自分が買うことになるとは思いませんでした！

帰り道、前職の先輩＠外回り中に遭遇！こんな偶然もあるかもしれないので、常日頃からきちんとお化粧していないといけないのですね。（私すっぴん・・・）
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今日はダンナサマが飲み会だったのでのんびりと。

リヤドロの帰りにカルジェルで傷んでいた爪をなんとかしようと思い立ってソニプラのMAVALAへ。ここのネイルケア何気にお値打ちなので、ママ今度連れて行ってあげます♪

その後「雨だし、この時間なら行けるかも」とピエールマルコリーニへ行き、念願のパフェを食べて帰りました。幸せの味☆あのふわふわのチョコムース、あんなにふわふわなのにどうしてチョコがあれだけ濃いんだろう？？でもあれだけボリュームがあると、一日のうちどのタイミングで食べればいいのか正直わかりません。

家に帰ってもお腹も空かないので２時間くらいお風呂に入り、バスローブ着てハーブティ飲みつつ手足のパラフィンパックをして、一人スパごっこを楽しみました♪

NOS_表参道

朝は必ず果物を。特にグレープフルーツ（ルビー）が大好き。この間コスコで大量に買ったグレープフルーツが大当たりで喜んでいたら、ダンナサマは「柑橘類はあまり・・・」。

他の果物を買うスペースが冷蔵庫にないし、一人で食べるのも申し訳ないので、カルチェにして蜂蜜で漬けて出してみたらなかなか好評☆こんなに手まめな私なのにどうして皆「尻に敷いてる」って言うのかしら～。


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４月のゼミ会はNOS表参道の「虫小屋」個室で。

今回はメグお誕生会。いくつになってもお誕生日会は楽しい☆このお店のケーキ、デコレーションがかわいい。卒業５周年記念も兼ねていたおり、恩師健ちゃんにもいらっしゃったので、私は結婚のご報告。

卒業してからもう５年も経っていることに驚きつつ、学生時代のお話から遡って色々としゃべりまくり。大変おめでたい発表もあって、皆で大興奮。部屋が本当に暑くなってた！

よくしゃべり、よく笑ってのどががらがら。私は電話応対を生業としているのですが、翌日の声の枯れっぷり驚きました。

私の結婚パーティ反省文、皆さん自分の彼に予習させているようで。お役に立てて何よりです☆

粗食の日

まーくんが置いて行ったビニール袋。ごみかと思って捨てようとしたら異様に重くて、開けてみたら中身が土器！久々に驚きました。

たぶん許可を得てもらってきた本物だと思われるので、勝手に捨てちゃいけないよね、きっと。虫とか沸いたらどうしよう・・・。 どうすればいいの！？

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昨日おとといと主婦業さぼり気味だったので、そろそろ体に良いものが食べたくなり。なので今日のテーマは粗食。

お献立
□青鯵の干物
□酢蓮
□葱と若布のお味噌汁
□しめじと油揚げの炊き込みごはん

お魚はいつものまごころドットコム。干物がジューシーでおいし～。

なんだか全体的に茶色いお皿になってしまったので、梅酢生姜を箸休めに置いてみました。紀伊国屋お漬物シリーズを目指して先月漬けた生姜がいい感じに漬かってて嬉しい♪一月くらいかかるので、次回はもっと沢山漬けておかないと。

デザートはこの間作ったリエットで生クリームが残ってしまったので桜のクリームを。エミーズではどら焼きに挟んだものを習いましたが、さすがにどら焼きを焼く余裕はないので、バンビーノというフィンガークッキーにつけて食べました。

お菓子作りはどうにも苦手。特に生クリームの取り扱い。いつも泡立てすぎてしまうので今日は６分立て→桜入れる→ゴムベラで混ぜるをやってほどよい固さになったはず、だったのに盛り付け段階でまた泡立ててしまい、少し固めになってしまいました。もう少しとろとろにしたかった・・・。

でもこのクリームやっぱりおいしい。ちょっと季節外れだけど。

千葉お買い物ツアー

永遠になくならなそうだったコスコで買った洗剤たちもそろそろ終了。私は車が使えないのでダンナサマにコスコに行きたいとお願いしたところ、じゃあついでにIKEAもと言うことに。

できた当初だったらはしごだなんてとんでもない組み合わせでしたが、首都圏にもいくつかできたので待ったりすることもなくお買い物ができました。IKEAでも前回で要領が掴めたのでかなりスムーズにお買い物。

色々買ったので、アメリカドラマに出てくる買い物カートみたいになったのでケイタイで撮影。ルビーグレープフルーツがホントに甘くて瑞々しい。お値段半分なのにクイーンズ伊勢丹クオリティ☆やっぱりアメリカものに強いのですね。
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結婚前からコスコに行ったら夜ごはんはこれと決めているので夜ごはんはローストチキン。

昨日のブルーチーズソースの残りとレタス/玉ねぎ/枝豆でサラダとお料理用に買った赤ワインの味見もして。 本日主婦業は休業です☆

もちろん２人で丸鶏一羽食べられるわけはないので、お粥の具やサラダ、お弁当のサンドイッチになる予定です。食べきれるかな～？？

ステキマンション

ダンナサマの同期会におまけとして付いていきました。

伺ったお宅は港区某所のステキマンション♪私は場所も何も知らずに行ったのですが、そう言えば去年某外資系冷蔵庫メーカー兼なんでもやさんで一瞬だけバイトしていた時に、なぜか内覧会に連れて行ってもらった場所でした。まさかあそこで自分がここでパーティができるなんて～。

人様のお宅なのであまり書いてはいけないような気がするのですが、あのキッチン！備え付けの食器類が全部WMF☆私がほしくてほしくてしょうがないかごまで・・・。

「どうせ紙コップだよ」とダンナサマが言ったのに一応持っていったグラスマーカー。人数分のワイングラスも当然のように完備されていたので使えました♪ホームパーティっぽい！と自己満足☆

ごはん持ち寄りだったので「キッチンも使えます」とのお達しでしたが、あのキッチン使えるんだったらそうすればよかった・・・。でも表記が英語なので電子レンジもろくに使えなかったんだけど。タイマーの合わせ方すらがわからなかったので腹時計で温めたり。

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アピタイザー担当の私。基本的にはなんでも作りますがこれ！という得意料理がなくて。考えがまとまらず「やっぱごはんものにしていいか聞いてみて（カリフォルニアロールが作ってみたくなった）」とか「生ハムフルーツチーズじゃダメ？（絶対外さない）」とか言ってたらダンナサマに怒られてしまいました。

最初はチキンのリエットにしようと思ったんだけど、フライドチキンもあるらしいし、あれって見かけが手間ほど報われないなぁと彩りがきれいなDips&Chipsにしてみました。超普通・・・。

彩りよくても持ち運びのためジップロックで持参したので今ひとつ色気がありませんが。

□サーディンリエット：絵美先生の本から
□アンチョビ＋カレー＋卵
□お豆腐＋明太子
□ブルーチーズソース
□枝豆サルサ

ブルーチーズは好き嫌いが別れるのでおもてなしには向かないと習いましたが、チキンにつけて食べたかったので個人的趣味で。マウイのステーキハウスのサラダを思い出しつつ作成。皆さんお好きなようでよかったです♪

枝豆サルサはマウイのMALAのお通しで出たもの。お店のは石臼でつぶしたような感じだったのでマネしてすり鉢で叩いてみたらあちこちちらばって大変なことに。仕方がないのでバーミックスでがーっとして、お塩とオリーブオイルで和えてみたらそれらしく。

サルサと言えばアボカドですが、アボカドだと色が悪くなっちゃうし、苦手な人も結構いるのでいいもの知ったな～と得した気分。冷凍枝豆でいいのでいつでも作れるし。

スイートチリソース＋えびせんでも面白そうなので、今度ひっそり試してみることにします。ママも試食しない？

オザワ洋菓子店_本郷

本郷三丁目に行く用事があったのでついでにオザワ洋菓子店でイチゴシャンデを買いました♪

松たかこのおめざとして有名なこのお店。クッキー＋いちご＋生クリームをチョコでコーティングしただけなんだけど、なんでこんなにおいしいのかしら～？？今日は奮発して（というほどでもないけど）大きなほうを買ったんだけど、大きいとクッキー部分と生クリームを一緒に味わえないので小さなほうが私には合っているようです。クッキーさくさく☆

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本郷三丁目に何をしに行ったかというと薬局の改装セールで普段割引にならない化粧品を買いに。なのに空箱をレジで交換してもらう商品を買ったら箱しかもらわないで帰って来てしまったという間抜けぶり。

慌てて電話して交換してもらえましたが、結構お買い物をするとそれだけで満足してしまって商品をしばらく開けないことも多々あるので、かなり危ないところでした！

つつじ祭り_根津神社

ダンナサマとデジイチを持ってつつじ祭りへサイクリング。

毎年ＧＷに思い出して見に行くと、つつじは枯れ気味で悲しい思いをすることになっていたので今年は少し早めに。最近少し寒かったせいか、この日時点ではまだ早咲きのつつじが満開状態で、来週でも楽しめそうな感じかも。

近所だからと化粧なし＋ものすごい普段着（その格好で行くの？と聞かれるくらい）で行ってしまうと、デートで来ているおしゃれな女の子が結構いたりして、ちょっとばつの悪い思いをするのも例年のことだったり。

つつじと言っても色も形もいろいろで、紫ピンクのいわゆる「ツツジ！」なものから、シックな「黒ツツジ」、八重の可憐なものまで、見ているだけで飽きません。ただあんまり満開だとお花がぎゅっと詰まっていてなんだか窮屈そう。私は八部咲きくらいで緑も入っているものが好き。

右は私のお気に入りの種類。よくよく見ると花弁が二重になっていて、ボリュームがあってかわいい♪

もう一つのお気に入りはハナグルマという種類。これはつつじだけど花びらが一枚一枚分かれていて、少し華奢な印象。

桜やらつつじやら、近所には写真を撮りに行く機会はあれども、何も考えていないのでいっこうに上手になりません。

今度は白山神社の紫陽花かな～。東大の構内も撮ったら楽しそう♪

らむしゃぶ_幾寅

まだ涼しいうちに食べたかった幾寅のらむしゃぶ。ジム帰りについに実現しました。

お一人様２１００円でしゃけわさ・お肉・お野菜・お漬物盛り合わせ・おうどん・アイスでなかなかお得♪お肉も最初少ないかな～と思っていたけど、２１時スタートのごはんには十分な量でした。ジンギスカンだと野菜が半分近く焦げてしまうけど、お鍋なのでしっかりお野菜も補給。おいしかった～。

お行儀が悪いような気もするんだけど、しゃぶしゃぶをお外で食べるときは胡麻だれとポン酢は一緒に混ぜて食べるのが好きです♪ねぎが若干少なかったので二人で奪い合いになってしまったのが残念。

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ブライダルで行っていたエステで施術の後にいただいたジュースがおいしくて。忘れないようにメモ。

タルゴジャポンのハーブコーディアルというものです。お水やソーダで割るとおいしい。いただいたハイビスカスは残念ながら品切れだったので、デトックスをママのおみやげに購入。

こちらもおいしかったけど、やっぱりハイビスカスが甘酸っぱくて誰にでも好かれる味だし、キレイなルビー色なので見ているだけでいい気分。ネットでも購入できるみたいなので、今度注文してみようかと思います☆

メダイのムニエル プッタネスカ風ソース

駅前のスーパーが閉店！小さい頃から使っているお店なのでとても残念。

他のスーパーだと一駅手前で降りなければいけないし、やや高級スーパーなので、エンゲル係数が上がりそう。死活問題！

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お献立
□メダイのムニエル　プッタネスカ風ソース
□水菜とセロリ葉、フェタのサラダ
□レタスのスープ

まごころのお魚は何がくるのか指定はできないので、またしてもメダイが届いてしまいました。またムニエルですが、ソースを変えて。冷蔵庫にオリーブとケイパーが残っていたので、にんにくとアンチョビと炒めて、白ワイン少々とさいの目トマト。冷蔵庫の残り物入れてみたら、これってプッタネスカ？なソースになりました。ホントはトマトは皮剥いた方がいいんだろうけど、まぁ平日なのでいいかなぁと。お酒は苦手だけどオリーブ好きなダンナサマはこのソースがいたくお気に召されたようです。最近なんとなく好みがつかめてきたような・・・。

水菜は東京でも定着してうれしい限りですが、これからの季節はやっぱり高くなるのかな？洗ってペーパーにくるんでジップロックに入れておけば一週間くらいもつので重宝しているんだけど。

レタスのスープにはトマトの種と残っていたお豆腐も入れて、今日のテーマはあっさり系洋食？

お仕事帰りに丸の内に用事があったので、ついでにＶＩＲＯＮでバゲットを購入したので一緒に食べました。やっぱりここのバゲットおいし～♪冗談抜きで一本一人で行けちゃいそうなくらい好き！

火事になるところでした！

マックグリドルが食べてみたくて２人で朝マック。メープルシロップたっぷりのホットケーキ風生地にソーセージなどをサンドで、ちょっと不思議な味・・・。

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今日は２人でジムなので、夜ごはんは煮物を作っておきました。

お献立
□豚の角煮　ラフテー風
□レタスと海苔のサラダ
□玉ねぎと胡麻のお味噌汁

いただきものの泡盛がたくさんあったのと、週末に豚バラ塊が安かったので今日は角煮。

おとといの夜下茹でして、昨日味をつけてもう一度煮て、今日は温めるだけ～。下茹での時圧力鍋を使ったら、蒸気と共に漏れ出た泡盛がコンロの回りに垂れて引火！青い炎が上がってかなり怖かったです。圧力鍋はアルコールを飛ばしてからなのですね・・・。しかも焦りすぎて炎にふーふー息ふきかけちゃったりして。その前にまずコンロの火消さなきゃ！

かなり贅沢に泡盛を使ったら、ものすごいにおいと味。しつこく煮続けたらアルコールも飛んで落ち着きましたが、捨てようかと思ったくらいまずかった！びっくりした～。

お肉がボリュームがあるので、副菜と汁物はあっさりと。白いごはんにじゃこ山椒を添えていただきました。

なんでラフテー風かというと、お仕事中に色々調べていたら「皮付き豚肉」を使わないといけないみたいだからです。東京で売ってるのかなぁ？


沢山作ったのと、セロリの切れ端があるので週末におそうめんを作るのが楽しみです♪

鶏つくねのバルサミコ照り焼き

某局新人女子アナと一瞬だけお近づきになれたまーくん。「朝の７時から完璧な美しさだった」と興奮気味に話してくれました。「寝起きのお姉ちゃんみたいなことはありえないわけね」と言ったら、「うん！」だって。素直すぎ。

ちょっとむっとしたので「多分もう君のこともう覚えてないよ」と教えてあげたら、「彼女の歩む華やかな人生の中で僕と話した時間はかなり無駄だったと思うよ」って。よくわかってらっしゃる！

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お献立
□鶏つくねのバルサミコ照り焼き
□ピーマンの巣篭もり
□とうもろこしとお豆腐のお味噌汁
□パルミジャーノごはん

スーパーで珍しくヤゲンが売っていたので、コラーゲン補給のためつくねに。他にもシソとかシメジとか。ダンナサマはお腹が空いていたらしく珍しくおかわり。お弁当用に残しておいた分まで食べられてしまった・・・。

鶏には半熟卵よね～とピーマンの巣篭もりも作って、パルミジャーノごはん（玄米）も添えて。お子様ランチ風のワンプレートにしてみました。ワンプレートって洗い物が少なくて楽チンですが、貧乏性で洗い物が少ないと食洗器にあれもこれもとつっこんでしまうので結局同じ・・・。

お味噌汁、とうもろこし凍ったまま入れたからか缶汁が入っていたらしくコーンスープ風の味になりました。珍しく白味噌。ダンナサマに好評でした。お子様味好きなのかもしれません。

お刺身♪

気を揉んでいた問題も決着し、やっと落ち着いて生活できます。
ドレス、買取にならなくてよかった！でもちょっとだけほしかったかも。

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お献立
□お刺身
□蓮根餅の袋煮
□お豆腐の茶碗蒸し
□じゃこ山椒ごはん

まごころドットコムから届いたお魚たち。
今回のお刺身はメジマグロとサヨリ♪
おいしかった～。

お刺身の時の副菜は温かくてボリュームのあるものにするようにしています。鶏挽肉ちょっとをお醤油とお酒で和えて、すりおろした蓮根と混ぜて。蓮根は少しだけ角切りにしたのも入れて、おあげに詰めて、だし醤油で煮てみました。煮汁はあとで餡かけに。おいしかったけど、油揚げを開くのがなかなか大変でした。油抜きしたけど手がぬるぬる～。あと蓮根からアクが出るので、おあげの色が悪！

茶碗蒸しはREAL SIMPLEのFAKE IT!のコーナーから。電子レンジで作るレシピでしたが、レンジ料理はレンジのタイプや器の大きさに左右されるのでかえって難しいかも。次回からは普通に茶碗蒸し作ります・・・。

ダンナサマが急な残業になったのと、昨日おじゃこを沢山買ったのとで、冷凍しておいた山椒と一緒に佃煮に。ごはんに混ぜたら、２人でおかわりの奪い合いになってしまいました♪２合炊けばよかったな～。

おじゃこは実は体に悪いと聞いたことがあります。でも好きなので食べちゃう。