お引越し

調子に乗ってデジイチ写真をアップしていたら容量がいっぱいになってしまいました。


新しいブログを作ったので、続きはこちらで。
http://foodiary2007.blogspot.com/

マーマレード

ずっと買ってみたかったサンジュリアーノのマーマレード。
食べてみたかったのにここ数年輸入されていなかったらしくて。

念願かなって購入しました♪私が買ったのはノヴァ・クレメンティーナという種類。
あまり甘くなくほろ苦くて、マーマレードだけで食べてもおいしいという危険な代物です。

これを買えなかった間はフランスのmiotのジャムを買っていました。こっちもほろ苦系で、サンタンドレと一緒に食べると幸せです。

どちらもジャムとしてはいいお値段ですが、おいしくないジャムは結局冷蔵庫で眠ってしまうので、元は取れてるかな～と私は思います。

薀蓄：シチリアに１４世紀から続くサンジュリアーノ侯爵家に嫁いだフェラガモ家のお嬢様が嫁ぎ先伝統の味を広めるべく、商品化に尽力したのがこのジャムだそうです。別世界の味が味わえるならお得・・・？？

これはすごい！

まーくんが管理していた１階のトイレ。

ママが来た時にお掃除してくれてはいたけれど、８年分の埃が積もり積もってもはや雑巾かけるとよけい汚くなる有様で、もう見るのもイヤだったので我が家の開かずの間と化しておりました。

ママが「ビニールクロスはワックスはがしで掃除するといいらしい」とTV知識を教えてくれたので早速購入し、連休の課題に。半信半疑で塗り広げ、少し置いてこすると面白いほど良く落ちる！目に見える効果が楽しすぎ♪

興が乗ってきたので脱衣所、洗面所、２階トイレ、キッチンとビニールクロスが張ってあるところ全部お掃除して、買ってきたワックスはがしをほぼ一本使い切りました。

手や指が筋肉痛ですが、こんな達成感に包まれたのは久々です！

明日は某掲示板で絶賛されていたワイドマジックリンで洗濯機掃除予定♪キレイに見える洗濯機でも「昆布のような汚れが出てくる」という噂☆
→昆布、とまではいきませんが目に見えて汚れが落ちました。
自分の手でやらないのでワックスはがしほどの充実感はありませんが、
こちらもおすすめ。

・・・･･･････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
夜ごはんはタコス。

「実家ではソーダブレッドが付き物だったよね～」などと言いながらチリコンカルネを作っていたら、カイエンヌペッパーを入れすぎてこれって罰ゲーム？みたいな辛さになりましたが、「パパと２人ではタコスなんて食べられない！」ととても楽しみにしていたママが執念のリカバリーをしてくれました。ありがとう。

ホットプレートでトルティーヤを温めたので、その横でケサディーヤやナチョスも一緒に焼いてみました。これは楽しい。他にはアボカドと鶏のサラダ。
飲み物はマルゲリータがいいかなと思ったのですが、私以外のお２人はお酒弱めなのでモヒートで。

メキシカンと言えど決してノリのいい家庭というわけではないので、
３人で粛々と食べました。

デザートは赤門前の扇屋さんのゆず餅。

８００円くらいなので相手に気を使わせないお土産として使い勝手がよいお菓子です。おいしいし。

お義母さまからいただいたお花のうち、まだ元気なものを小さなブーケにしてみました。元がアレンジメントなので茎は短いし、途中でオットに話しかけられ集中力が途切れてしまい、スパイラルブーケとしては失敗です。なのでごまかしのために中国茶菓子の籠に飾ってみました。

カスチール石鹸

防災月間なので、備蓄してある非常食の賞味期限を調べようとしたら、そもそも非常食がまったくありませんでした。
危ないところだった・・・。

･･････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
大阪に行くときに空港のソニプラでいつもちゅららの小さいクレンジングを買うのですが、取り扱いをやめてしまったようで替わりに買ったのがカスチール石鹸。１００％植物性、動物実験なしだそうです。

All-Oneというアメリカの会社のもののようで、会社沿革とかはなんかヘンな感じがしますし、まだちょっとしか使ってないので効果のほどは未知数ですが、ヘレナのウォータープルーフが一発で落ちたのにはびっくり！

This is OSAKA.

マイルが貯まったので里帰り。リゾート全開な格好で出発しようとした私にオットは「沖縄にでも行くつもり？」

空港まで送ってもらったら思いのほか早く着いてラウンジでのんびり。オレンジジュースとトマトジュースでミックスジュースを作ったり、新聞を読んだりしていたら、搭乗時間ぎりぎりになってしまって名前呼ばれてました。都合のいい時だけ旧姓モードになるらしく、自分が呼ばれてることにしばらく気づかなかった・・・。

窓をちらっと見たら富士山が見えたので慌ててカメラ。翼でほとんど隠れてるので自己満足でしかないんだけど。富士山でそんなに喜ぶんだったら新幹線乗ればって話なんだけど、家へのアクセスとか料金とか考えるといまだに飛行機。

リゾートな格好で空港に降り立った私はママにも見落とされました。
曰く「派手すぎてわからなかった」・・・。

空港の駐車場には堂々と２台分のスペースを使って停める車があり、軽く大阪の洗礼を受けました。ここは日本ではないのです。NWの機内誌にもTHE OSAKANSとして特集されてたし。そんなことしなくても全面シールドグラスのメルセデスSLなんか怖くて誰も近寄れない・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
すごいＴＶを見ました。ＮＨＫ（ＢＳ）の大曲全国花火競技大会。

ひたすら花火と音楽だけを３時間！スポンサーも変なタレントの喋りもなく、時々花火師の方とアナウンサーのまじめな解説があるくらい。

なんかさすがNHKだな～というある意味贅沢な作りの番組。
花火が綺麗で、ものすごく見ごたえがあります。
来年も見ようとメモ。

リサイクルメニュー

ポトフの残りでカレー。

脛肉とお野菜のおだしがしっかり出たスープだったはずだけど、ちょっとルーに負け気味だったので、冷凍してあったトマトソースやイチジクとポルト酒のステーキソースなどをプラス。ステーキソースに使い道があってよかった！
かぼちゃとかも足してやたらと具沢山。
そしてカレーには茹で卵！

サラダはレタスとレッドオニオン、フェタにタプナード。タプナード、今度はもっと作ろう。

写真はいつも職場で飲んでるDR.STUARTのハーブティー。
最近パッケージがリニューアルしたみたいでちょっとかわいい。
DETOXなのでお腹をお洗濯、ということなのでしょうか。

bamix

いっこうに減らない紫蘇。潰せば一気に減ることに気づき、ペーストに。

本日の一人ご飯は紫蘇とローストした松の実、オリーブオイル、にんにくをペーストにして、パルミジャーノと混ぜてジェノベーゼ風。パスタがカッペリーニしかなかったので、赤ワインビネガーも加えて冷製パスタでさっぱり。

こういうものを作るときはバーミックスを愛用です。スーパーグラインダー超便利！

でもスーパーグラインダーとミンサー以外の機能は使ってない・・・。 一度だけ卵白の泡立てにビーターを使ったけど、結局最後は手でやらないといけないのが面倒でハンドミキサーを買ってしまったのでした。自分で挽き肉は作らないし、ドレッシングを作る時とか洗うのが面倒だから食洗機に入れられる泡だて器の方を使っちゃう。ミンサーもミキサー・フードプロセッサーあるからそんなに使わないし。

でもスーパーグラインダーだけでも元は取れると思います。
うちのはいただきものだけど。

うみたなご

自分では買わないようなお魚が届くのがまごころのよいところ♪
今日は海たなご。ムニエルが合うそうなのでムニエルにしてみました。

お献立
□冷製コーンスープ
□ズッキーニのパスタ仕立て　
フレッシュトマトソース
□海たなごのムニエル　エスカルゴバター添え

なぜズッキーニをパスタ仕立てなんて面倒くさいことをしているかというと、夏野菜が安くなってきたので調子に乗って色々買っていたら余ってしまったから。いつも朝の玄米粥で余った野菜を効率よく食べてたんだけど、暑くなってお粥をやめてしまったので減らない！
明日のお昼は茄子の素麺仕立てです・・・。

コーンスープは昨日の残り♪エスカルゴバターも冷凍させてあったやつだし、ズッキーニ切る以外は特に面倒はない献立でした。

ダンナサマはコーンスープがお好きなそうで。デスパレートな妻たちで子供たちに「普通のコーンスープが飲みたい」と言われたブリーが難色を示していたシーンを思い出しました。私もきっと子供に同じようなことを言われるんだろうなぁ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
i-podを使うようになって大分経つんだけど、メカ音痴なのでポッドキャストの存在を最近になって気づきました。

文芸評論家の豊崎社長や映画評論家の町山智浩氏のトークが通勤時間に聞けてとっても楽しい♪昨日ＤＬしたのは勝谷誠彦氏だったので、朝から耳元で吼えられて疲れてしまいましたが。

Zester Grater

世田谷で一人暮らしをしていたときに時々農大の学食でごはんすることがあり。その時食べてたメニューがポークジンジャーサラダ。要するに豚の生姜焼きとサラダなんだけど、これが結構好きで。普段は生野菜にマヨネーズなんてしないんだけど、生姜焼き＋マヨの組み合わせが気に入っていて、生姜焼きの時はマヨネーズ。

お献立
□ポークジンジャーサラダ
□かぼちゃとズッキーニのカレー粉炒め
□しめじと油揚げのお味噌汁

ママの豚生姜焼きは薄切り肉だったので、一人暮らしになって初めて「生姜焼き用」なるお肉があることを知りました。どっちもスキですが今日は生姜焼き用。写真だと色が暗いので味が濃そうに見えるけど、実際はちょっと薄いくらいでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生姜をおろすのに使ったのはZester Grater。

お料理教室でチーズをすりおろして、あまりの楽さに感動し、ハワイで買ってきたものです。すごい勢いですりおろせます。しかも洗いやすくて便利～。今度来たら何かすりおろしてみてね。ママもきっと感動すると思います♪特に柑橘類の皮をおろすと感動が大きいかと思います。

ごっつぁんです

声がオカマさんを通り越しておすもうさんに！ダンナサマが「ごっつぁんですって言って」と言うので困ります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お献立

□回鍋肉

□スナップエンドウの豆鼓炒め

□粟米湯

□さつまいもの炊き込みごはん

キャベツが沢山残っていたので回鍋肉。自分で作る時は甜麺醤の他に豆鼓・豆板醤などを入れて作っていましたが、今日は薄切り肉でできるレシピ。お肉は一度下茹でして、片栗粉まぶして炒めます。キャベツも一度下茹でするので、かさが減り、たっぷり。炒めた花椒が良い香り～。レシピには唐辛子５～６本（種も一緒にちぎる）となってましたが、少し多いかな～と思って半量にしたけど、ダンナサマには少し辛かったみたい。うちは一本で十分かな～。

お義父さまからいただいたスナップエンドウもこれで終了。豆鼓味がおいしかったです♪回鍋肉もスナップエンドウもウーウェンさんの大好きな炒め物から。先生の本は何冊か持っていますが、どれか一冊選ぶならこの本がよいと思います。

粟米湯は中華風コーンスープ。大阪に住んでいた頃に家族でよく行った別館牡丹園でいつも頼んでいたコーンスープを思い出し、お豆腐を入れてみました。本当は卵も入っていたと思うけど、今日はお豆腐だけ。

祖父から鳴門金時が届いたので今日はごはんに炊き込んでみました。胡麻ペーストも一緒に入れるとよりおいしくなります♪沢山あるので何を作ろうか今から楽しみ☆

HONEY WASH

「お肌のケアは何してるの～？」と聞かれると答えるのがハチミツ洗顔。

ハチミツ原液を顔に塗って、指でぐりぐり洗うだけ～。ずいぶん前にロイヤルハワイアンのアバサワイキキスパで買ったLOHASな美容本に載っていたのを実践していて。

冬はしっとり夏はさっぱり非常に経済的でオススメなのですが、誰も信じてくれない！実践したという声を聞いたことがなかったのですが、いつも行く美容院のシャンプーガールが試してくれたそうで、ちょっとうれしい♪

･････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
今日はジムなので、昨日のうちにスペアリブを煮ておきました。

お献立
□スペアリブのウスターソース煮
□スナップエンドウのバター醤油炒め
□豆乳スープ

ウスターソースは余ってしまうので時々煮物に使います。タバスコと白ワインビネガーも入れて。ちょっと残ったソースがもったいないので茹で卵も一緒に。結構濃い味なので新玉ねぎのスライスを添えていただきました。

おいしかったけど、写真だと影になってお肉が真っ黒になってしまう～。

スナップエンドウはこれが最後。そう思うと残念ですが大好きなバター醤油炒めに♪色々余っているお野菜を豆乳のスープに入れて、冷蔵庫のおそうじに勤めました。

らむしゃぶ_幾寅

まだ涼しいうちに食べたかった幾寅のらむしゃぶ。ジム帰りについに実現しました。

お一人様２１００円でしゃけわさ・お肉・お野菜・お漬物盛り合わせ・おうどん・アイスでなかなかお得♪お肉も最初少ないかな～と思っていたけど、２１時スタートのごはんには十分な量でした。ジンギスカンだと野菜が半分近く焦げてしまうけど、お鍋なのでしっかりお野菜も補給。おいしかった～。

お行儀が悪いような気もするんだけど、しゃぶしゃぶをお外で食べるときは胡麻だれとポン酢は一緒に混ぜて食べるのが好きです♪ねぎが若干少なかったので二人で奪い合いになってしまったのが残念。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ブライダルで行っていたエステで施術の後にいただいたジュースがおいしくて。忘れないようにメモ。

タルゴジャポンのハーブコーディアルというものです。お水やソーダで割るとおいしい。いただいたハイビスカスは残念ながら品切れだったので、デトックスをママのおみやげに購入。

こちらもおいしかったけど、やっぱりハイビスカスが甘酸っぱくて誰にでも好かれる味だし、キレイなルビー色なので見ているだけでいい気分。ネットでも購入できるみたいなので、今度注文してみようかと思います☆

Agronatura

人ごみが嫌いなので再開発ビルにはあまり興味がありませんが、東京ミッドタウンにＡｇｒｏｎａｔｕｒａのお店ができたので興味津々。これは行ってみたいかも～。

ハンドクリームはとってもよいハーブの香り。ちょっとつけただけで部屋中に香ります。さらっとしてて気にならないのにしっとりする付け心地も◎。しかもお値段もお手ごろ、だったはずですが昨今のユーロ高により３月から値上げって言ってたな～。私は銀座の交詢ビルのCROSSSENCEというお店で買いました。

ハーブティーは結婚式３ヶ月くらい前から毎日飲んでいます。名前もＤＩＥＴとかＤＥＴＯＸとか心惹かれるものばかり。効いているかどうかはわかりませんが、挙式に参列した親族の間ではやっているようです。（あれだけで痩せたわけじゃないのよ！）こちらはＣＯＲＥＤＯのセレンディピティ、もしくはamazonで購入。

ジムやら何やら他にも色々やっていたのでＤＩＥＴ効果はわかりませんが、カフェインはお肌によくないということがよーくわかりました！コーヒーなどの替わりに飲んでいたのでしばらくカフェインフリー生活を送っていたのですが、お肌の調子がすこぶるよいです。

････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・

今日はしょうたんちゅんたんが来ているので伯父さまの家にプチ家出予定。おちびさんと遊んできます☆

心よく送り出してくれたダンナサマには早起きしてお礼のワッフルを作っておきました。明日の朝ごはん用。

Neuner's_DETOX PROGRAM

またこれを注文することになるとは・・・。

最近お肌の調子も悪いし、体重もまた元に戻りつつあり。体重だけならリセットダイエットで簡単に落ちるんだけど、あれは人と住んでいるとできないしで、また注文してみました。ノイナーズのデトックス。

「ダイアナ妃もやっていた」という謳い文句は怪しげだけど、これは確かに効果があります。朝晩ハーブティーと謎の液体を食事の３０分前に飲み、午前中にハーブティー１リットル。お風呂の前には毛のブラシで体をこする、と。なんかなんで効くのかわからないんだけど、１週間くらいで顔色が明るくなり、むくみも落ちます。普通に考えると１リットルの水ってかなりきついはずなんだけど、なんでかごくごく飲めるお茶。でも別においしくないからよけい不思議。

でも以前に比べてカフェインも摂っていないし、お水も毎日かなり飲んでいるので、前ほどの効果は望めないかな～と思いながらも、またやってしまうのでした。

･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・
お献立
□牛すじ煮こみ（味噌味）
□いんげんのごま酢和え
□空豆ごはん
□生海苔のお味噌汁

季節の変わり目か花粉症デビューなのか、お肌の調子があまりよくないのでコラーゲン補給。下茹でして冷凍していた牛すじで作ってみました。今回は八丁味噌でこってりと。人参・牛蒡・蒟蒻・茹で卵を入れて、昨日煮込んでおきました。

生海苔のお味噌汁はお出汁がいらないので便利～。でも茗荷を買い忘れたので、喜鮨風にできなくて残念。