フランベ！

剥き栗が余っていたので、ブランデー/お水/砂糖で煮たら火の手が上がりました。まだいけるかな～と思って近づいたところで火の手が上がったので睫が少々焦げたかもしれません・・・。

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i-tunesがＤＬできなくなったと大騒ぎしてオットにＰＣを見てもらったら、コントロールパネルの日付を勝手に変えてしまっていたことが原因だったようです。しかもエラーメッセージ見ればすぐわかる内容だったらしい。

やっぱりメカは苦手です。

買うんじゃなかった

新しく買ったワックスをつけてみたら、つやが消えて髪の毛が固まり、お風呂に入ってない人みたいな頭に！見ていたオットも「なにそれ？」と笑ってました。多分あれがネット界で言うところの"pgr"という反応なのでしょう。

崩れてもすぐに直せる"リ・スタイリング"って書いてたからいいかな～と思ったんだけど、「リ」どころかスタイリングすらできない困ったものです。
まだまだあるし、どうしよう・・・。

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悪口ばっかり書いていてもなんなので、買ってよかったものを。

安野モヨコの働きマン。自分が働きマンではないので、いつも惰性で買って読んでは捨てるの繰り返しだったのですが、今回は友人のハワイ挙式に出席する話があり。穴が開くほどハワイウェディング本を読んだ私としては、とても嬉しいお話でした♪

ホテルマンの制服やらレストランの椅子、教会の屋根など細かいカットを見つけては「ホテルはモアナサーフライダーよね！？」「バニヤンベランダでまたアフタヌーンティーしたいよね～」「これセントアンドリュース教会！」といちいち報告する私にオットは若干呆れ顔でした。

ドラマを見る気はありませんが、もこみちくんハマリ役じゃない？と思った次第。別にファンじゃないけど。

お花が届きました

一人暮らしを始める前にママが箕面の雑貨屋さんで長尾智子さんの本を買ってくれたのがお料理を始めたきっかけでした。今読んだらバルサミコとかガルバンゾとか、普通になっているものも多いけど、１０年近く前に読んだ時は「こんな食材や組み合わせがあるんだ！」と衝撃で。

最近読み返して自分の中でブーム再燃していたところ、ちょうど本屋さんで出版当初買おうか迷っていたDAILY FOODを見つけて購入。早速暑いうちに食べたかった中東風ミートボールを作ってみました。

ラムと豚の合挽き肉にクミンやフェンネルを効かせて。ソースはトマトソースとヨーグルトソースの２色。付け合せは胡麻とレーズン入りのクスクスに、紫玉ねぎのシナモンマリネ、ガルバンゾのサラダ。 思った通り好みの味！

本に「２色のソースをつけて食べると食欲が湧きます」と書いてあったけど、その通り♪ラムをミンチするのもったいないな～と思ったけど、ミンチになっても存在感ありありでした。

今日はお義母さまからお誕生日のお花が！
サプライズだったのでびっくり＆嬉しい♪

ピンク好きがばれていたようで、ピンク満載のかわいらしいアレンジメントでした。

長持ちしてほしいので、もう少し涼しくならないかな。

オメデトウゴザイマス☆

ジムで仲良しのお姉サマが１２月にハワイで結婚式をされるとのこと。
マラソン好きな方で、「まさかホノルルマラソンも？？」と聞くと
「そうなのよ～」 ・・・式の直前にフルマラソンだそうです！

ちょうどオットもジムにいたのでハワイ話で盛り上がり。
いや、盛り上がったのは花嫁ダイエット。
とりあえず、「炭水化物抜きはしないほうがいいです」
リバウンドの恐ろしさを伝えておきました。


懐かしくなったのでpicasaのアルバムを見てみました。
そしたらブログに直結できるようになってて便利～♪

写真はハレアカラの朝焼けです。私姿勢よすぎ。

クーラー

寒いのに比べて暑いのは比較的平気な方なんだけど、やっぱりここ２・３日暑くてクーラーが効かない・・・。効かない原因は暑さもあるけど、クーラーそのもの。リビングの畳数分のサイズのクーラーを買ってしまった私が悪い。ウチはオープンキッチンなのに、キッチンの広さを考えてなかったなんて！

お献立
□まごころのお刺身　地鯵/
□キャベツとベーコンの酒蒸し
□レタスと水餃子のスープ

お刺身は刺身醤油と酢橘塩で。酢橘、そろそろ送ってもらえる時期かな？？ないと困る～。

キャベツはこの本。にんにく風味の酢醤油だれでいただきます。このタレおいしい♪

スープは点天の餃子入り。そろそろストックが切れるので、大阪に行ったらまた新しいのを買ってこなくちゃ。

セロリ

いつものスーパー、他のものは別にそこまで高いと思わないんだけど、セロリとパプリカだけが異様に高い！どれくらい高いかというと紀伊國屋より明治屋より高い。しかも質がよければまだ許せるんだけど、なんか見ると悲しくなるセロリ。細い・・・。

最近もう一軒のスーパーだと安いことに気づき、ようやく買えました。中学生くらいまでは頭痛がするほど嫌いだったセロリをこんなに探すとは・・・。

お献立
□茄子と挽き肉のXO醤炒め
□セロリ葉の卵焼き
□玉ねぎのお味噌汁

血眼になってセロリを探していた理由はウーウェンさんの本。セロリの葉っぱを一緒に焼きこむ卵焼きを作りたかったのです。
念願かなって満足♪

暑くて辛いものを体が欲しているので油蒸しした茄子には豆板醤もしっかり。XO醤味の麻婆茄子って感じ。暑気払いに黒酢もちょろっと入れました。

yoga class

一日立ち仕事。足を見るとむくんで踝がない！
あんまりむくみがひどかったので帰りにヨガに行きました。

ハタヨガでリラックスのつもりだったのに、今日はパワーヨガっぽいクラス。
ちょっと大変だったけど、終わる頃には踝も復活でした。
ヨガはやっぱり効きます。

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お献立
□カジキとピーマンの梅しそ照り焼き
□蒸し茄子の黒胡麻だれ
□熱辛豆腐

カジキを買ってあったので、何にしようかネットを見ていたら見つけたレシピ。ちょうどうちにあるものばかりだったので作ってみました。レシピと言っても何も控えていないのですが。普通に照り焼きを作って、ピーマンを加え、仕上げに味醂で溶いた梅肉を加えて。

梅しそにピーマンって合うのかな～と思っていたけど、もっと沢山あってもよかったかも。（残り物なので数に限りが。）

蒸し茄子のタレは黒練り胡麻にめんつゆ、以上！ですが結構おいしい。
簡単なので朝ごはんによく作ります。

セールスレディ

私の使っているエコバッグはスーパーのカゴに入れるのにぴったりの大きさ。レジでしれっと空カゴにセットしたら、お会計する時に買ったものを入れてもらえるようになっていてとても便利。後ろに並んでいるおばあさんに「それいいわねぇ」と褒められて、使い方などをレクチャーしていると、行列の人が皆私の話聞いてる！

会社員だった頃は死ぬほどイヤだった営業（というか向いている自分がイヤ）ですが、自分が好きなものを説明したりする時はやっぱり向いていたんだなぁと妙に納得。

お買い物後はダンナサマとジムへ行き、ランチを食べ、お茶に来たお友達とおしゃべりし、国民の義務を果たし、と大きな予定はないものの妙に慌しい一日。

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お献立
□スペアリブとかぼちゃの豆板醤風味蒸し
□中華風サラダ　レタス/胡瓜/葱/トマト/海苔
□はと麦としらたきのスープ

上新粉に豆板醤などを混ぜた衣でスペアリブを和えて、かぼちゃの上に乗せて蒸篭で。蒸したらかぼちゃが柔らかくなりすぎ（小さかったのかも）、衣まみれになってしまったので、お手本と違うものができあがりました。味はいいんだけど。

このスープが作りたくてはと麦を買ったんだけど、煮はじめは結構においが微妙な爽健美茶臭で、食べてもらえるかとちょっと不安になりましたが、万能葱と胡麻油の香りで大丈夫。食感が面白くて、これからも使えそう。お肌にいいらしいし。

スペアリブとスープはこの本。一汁二菜の献立レシピですが、献立は無視して作りたいものを作ってしまいました。

美しい病

最近寒かったので私の持病「顎関節症」が再発。

大食いの人が顎関節症になったという報道で「美人病」と紹介されていたので、ダンナサマに「美人病だって」とはしゃいで何度も言っていたら鬱陶しがられました。森高千里が顎関節症をメジャーにしたから美人病なんでしょうか？？ 顎が細い人がなりやすいから、という説がありますが私の顎は決して細くはありません。むしろ親知らずもきっちり収まってたくらいしっかり。なんにせよ食べるのも喋るのもおっくうになるので困ります。

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ママが帰ると冷蔵庫には野菜が沢山！
必然的に冷蔵庫お掃除メニューとなります。

□鮪のお刺身
□ふーちゃんぷるー
□とうもろこしとお豆腐のおみそしる

お刺身はいつものまごころさん♪鮪が妙に多かった（２さく）ので、半分だけ解凍して食べました。

もやしが一袋あったのでちゃんぷるー。でもママが残していったお豆腐は絹ごしだったので、車麩を戻してふーちゃんぷるーに。ふーちゃんぷるーは韮が入っているのが本式らしいですが、苦瓜が残っていたので苦瓜で。もやしいっぱいで冷蔵庫だけでなくお腹もお掃除☆

まきまき

絞れば雨が降りそうな曇天だったけど、日傘をさして歩いていたら、前から歩いてきた女の子に「雨降ってないのに～」と言われてしまいました。むっとしつつも笑顔で「日傘なの～」と思わず答えてしまった私。大人気なし。

子供たちは「ひがさってなに？？」「ひがさってなに？？」と口々に言って去っていきました。あなたたちもいずれわかる、紫外線の恐ろしさが。

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お献立
□鰯のインボルティーニ
□茄子味噌炒め
□椎茸と葱のおみそしる

冷凍させてあった週末の鰯。この間の豚肉のチーズ巻きが好評だったのでまたしてもチーズ巻き。今日は紫蘇味にして、パン粉をかけてオーブンで。これは三枚おろしより手開きの方がやりやすいかも。

茄子とピーマン、玉ねぎが中途半端に残っていたので茄子味噌炒めを作成。味付けを褒められたのでご満悦♪

結論

結論としてビリーズブートキャンプは私には無理です。
きついとかそういう問題ではなく、家で時間を作ることは結構難しい。

ジムに行けば「運動するしかない」時間が生まれるのですが、家にいるとビリーよりも優先しなければいけないことがいっぱい出てきます。

根性なしですが除隊します。やっぱり私はジムでいいや～。

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所要で帰りが遅くなってしまったので、大好きなご近所の焼き鳥屋さんで夜ごはん♪

入ったのが９時くらいだったので、もうはけちゃったものとかも食べられなかったものもあったけど、やっぱりこのお店おいしい。

写真は初めて食べた鶏刺し。ささみ焼きやとりわさより好みでした☆

camp in

炒めた挽き肉とローストしたお野菜に冷凍してあったカレーを添えて本日の夜ごはん。野菜は付け合せはサラダだけ～。野菜のローストはズッキーニ/茄子/玉ねぎ/トマト/パプリカ/かぼちゃ/にんにくを塩胡椒オリーブオイルでじっくりロースト。ローストしたかぼちゃがおいしい♪

なぜこんなに簡単メニューかと言うと、今日はビリーに入隊するから。



職場の方にＤＶＤをいただいたのです。もらったからにはやらないと～。その方ははやる前からやっていたので、今話題４枚組みではなく３枚組み。４枚組みはきつすぎて挫折率が高いそうなので、最初は３枚組みからやった方がよいそうです。

やっているところを見られたくなかったので、野菜のロースト中に入隊。Ｍｉｓｓｉｏｎ１は思ったよりもらくちんな有酸素メイン。やってみたかった"Circle! Circle! "もちゃんと入ってました。私は有酸素より筋トレ好きなのでちょっと物足りないかも。（続いていれば）来週やるＭｉｓｓｉｏｎ２は筋トレメニューらしいです。

いつまで続くのかな～。実はビリーよりも自衛隊の準備体操の方がきついという噂。準備体操するのに準備体操がいるという。You Tubeで見たけど、本当にきつそうだった！

持っているエクササイズＤＶＤと比較すると気楽さではPilates for Dummies>Ｂｉｌｌｙ>N.Y.City Ballet Workout という感じ。

なりたい度はバレエが一番ですが、あれはかなり決意しないとエクササイズを始めることすらできません。きつすぎて。ビリーは汗だくになってしまうので、わざわざ着替えないといけないのが難点。Pilatesは着替えないで大丈夫なのに効果絶大（一時期、臍の上に一本筋が通った）なので気に入っています。ビリーを除隊したらまじめにやり直そう・・・。

Tiramisu'

ダンナサマが試験勉強をがんばっているので、応援のお菓子作り。

とは言っても一日出歩いていたので、簡単にティラミスを作ってみました。

バブル時代のブームから、「ティラミスって頼むの恥ずかしいよね」という時代を経て、すっかり定番化したティラミス。味の想像がつくのでお店ではあまり注文することはないのですが、作ってみるとやっぱりおいしい。

「私をハイにして！」なんて艶かしい名前（もうちょっと直接的な訳もある）をデザートにつけるあたり、イタリア人ておもしろいな～って。今日はエスプレッソ×ラム×ココアと豆乳×きなこで二色ティラミス。

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ダンナサマは明日の試験に備えて早寝したので、ハーブティー飲みながらパラフィンパックしつつ、本日届いたDESPARATE HOUSEWIVESのセカンドシーズンを鑑賞。至福。

病は気から

具合を悪くしたところで炊事はともかく洗濯などは平常通りな上、自分で自分を看病するという非常に面倒な事態に陥ってしまうので、普段だと「気のせい」で済ませてしまうような病状もママが来ると「病気」に。


「何かすることある？」と聞くダンナサマに、「パパなら『で、僕はどうすればいいの？』だわ！イマドキねぇ。」と感動していたママ。イマドキとかそういう問題でもないと思います。私にそんなこと言おうものなら飛び蹴りする元気はさすがになかったけれど、手元のリモコンくらいは投げつけてたかも。言葉って大事。


病気になるとなぜかおいしいのがポカリスウェット。それもぬるいやつ。これ以外は受け付けません。なのに治るといきなりまずくなるので健康のバロメーターのようです。

ひとくちぎょうざ

夕方くらいから足がものすごく筋肉痛。昨日半日立ちっぱなしだったから？？夕方からというのでも十分ショックなんだけど、まさかおとといのジムじゃないかと心配で心配で。

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今週はお疲れ様だったので夜ごはんはママのおみやげの点天の餃子♪

お献立
□点天のひとくち餃子
□キャベツの辛味炒め
□お豆腐と椎茸の中華スープ

餃子というと小さな頃からホットプレートのイメージがあって。まーくんと２人でも大量の餃子を包みホットプレートで焼いて食べてました。結婚してからもその習慣は続いていたのですが。この間お料理教室でフライパンで焼くのを見て、２人分ならフライパンで十分じゃ・・・と初めて気がついたわけです。今まで作りすぎ＆食べ過ぎだったみたい。

大好きな点天の餃子は水餃子などでも楽しめるように今回は小分けにして冷凍しました☆

La Maison du Chocolat_丸の内

ケイタイの機種変をやっと！

機種変待ちの間La Maison du Chocolatで、大昔パリで食べた時にかなり衝撃を受けたソルベを見つけて購入。丸の内カフェで前の会社の人に会わないかドキドキしながら食べました。おいしかったけど、前に食べたときより味が薄いような・・・。多分私の舌が肥えた、というより濃厚チョコに慣れてしまっただけだと思うのですが。

ソルベはまん丸だったんだけど、中がぽっかり空いていてなんだかちょっと損した気分。写真を撮りたいほど芸術的な空洞だったんだけど、ケイタイがないので撮れませんでした。まだまだあると思いながら食べてたから、本当にショックだったの・・・。

新しいケイタイはかなり今更の佐藤可士和デザイン。ディスプレイが幾何学的過ぎて、なんだか落ち着きません。ソルベのおまけでいただいた７０％カカオショコラでケイタイのカメラを試し撮り。接写もできる～♪

困ってること

本格的に梅雨になる前にと住民税の支払いにお昼休みに郵便局に行くのだけど、毎日行列でお昼休みが終わってしまい、結局払えず仕舞い。これを一週間ほど続けています。

昼日中に行くので紫外線が心配だし。

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お献立

□ケイジャンチキン

□ローズマリーポテト

□トマトと胡瓜のマリネ

□ミネストローネ

今日はジムなのでチキンのマリネ。ケイジャンスパイスにトマトペーストなど。この間掘ったじゃがいもをローズマリーとにんにく、お塩、オリーブオイルで和えたものと一緒にオーブンで２０分。ローストしたおいもがおいしい～。今日はキタアカリとレッドジャガキッド。オーブンを焼いている間にお片づけとかができるので、オーブン料理はやっぱりいいな～。ガスオーブンがほしい！

トマトと胡瓜は赤ワインビネガーと粒マスタードベースでマリネ。最近白より赤ワインビネガーが好き。オリーブオイルもたっぷり。だんだんウチの料理のすっぱさにダンナサマが慣れてきてくれたようで何よりです♪

ミネストローネは昨日の残り。手抜きのようですが味がなじんで翌日の方がおいしいのです。

お祝い☆

ダンナサマは出張で朝ごはんがいらないというので今朝はゆっくり。


私の方が遅く起きるなんてはじめて！


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普段は平日の晩酌はしない我が家ですが、本日はダンナサマにちょっとしたお祝いがあり、ハーフサイズのシャンパンを。急遽思い立ったので、本当は同じ食材で和食にする予定だったのですが、おつまみディナーに変更となりました。

お献立
□鮪とアボカドのタルタル
□ポテトサラダ
□ミネストローネ

この間のバーニャカウダのソースが残っていたのでポテトサラダにそれを使って。黒オリーブやケイパー、コルニッション、マスタードで。私が作るとポテトサラダすらワインのつまみに、というわけではなくてタルタルがマヨベースなのでオリーブオイルベースにしただけです。おいしいけど色が悪いので、枝豆も一緒に。

お祝いなのでダンナサマの好きなミネストローネを作ったら、いつももうちょっとトマト入ってるよねと言われてしまいました。こういうのはあるもので作るので、それは無理なお話です。

AFTERNOON TEA

住民税の通知。会社勤めしていたころに比べれば収入は半分くらいになっているはずなので、今年は少ないはず！と開けてみたら去年と変わらない金額・・・。

派遣の場合は天引きではなく一度もらったお金から払わなければいけないので、ものすごく悲しい気分。税源移譲したのは知っていたけど、年金年金騒いでるうちにひっそり上げられた感じ。

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昨日は義妹ちゃんから結婚のお祝いをいただいてきました。３段の本式アフタヌーンティーセット！

以前お義母さまがアフタヌーンティーセットを出してくださった時に私が羨ましがっていたからこれにしてくれたのかな～と嬉しさもひとしお。

一人で組み立てて悦に入ってます♪でもやらなければいけないことがいくつか。

①よいお皿が見つからなかったそうなのでお皿は後から来る予定。それまでウチでちょうどいいお皿を探さないと。

②高さがあるので食器棚の高さを変えなければ入らない～。

早くスコーンを焼いて、胡瓜のサンドイッチを作ってアフタヌーンティーごっこがしたい！自分で作っているあたりがちっとも優雅ではないんだけど。

おいも掘り☆

ジャガイモが取れるようになったから収穫においで、とお義父さまからお誘いが☆いつも伺うたびに色々いただいてばかりなので、お土産にPapa Danielのカヌレを手土産に伺いました。カヌレ懐かしい！

ごはんをいただいてから畑仕事。相変わらず収穫のみなんだけど。

私は帽子にお借りした長袖シャツ・長靴・軍手に日焼け止め＆虫除けの完全防備。写真のおばちゃんは信じたくないけれど私です・・・。

じゃがいもを傷つけないように掘ったら沢山のじゃがいもがごろごろ～。今年はキタアカリ・メイクイーン・レッドジャガキッドの３種類が掘れました。

お芋を掘った後の畑にはこれからピーナツを植えられるそうです。
こっちも楽しみ♪


ちょうど大きくなっていた胡瓜ももいで、おみやげが沢山！じゃがいも後で計ったら１０kgありました☆

担いでいる私、逞しすぎ・・・。

ちなみにダンナサマは自称「従軍カメラマン」だそうで、畑仕事は一切せず、写真をずっと撮っています。



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いただいたおみやげで夜ごはん。

家では揚げ物をそうそうやらないんだけど、じゃがいもを掘った後はいつも一口サイズのジャガイモを素揚げにしています。お塩とパセリで。これ大好き。

じゃがいもと一緒ににんにくを皮ごと揚げて、アンチョビと合わせてバーニャカウダに。

もぎたての胡瓜は本当に瑞々しくおいしかったのでお塩でいただきました♪