Fruit Cobbler

お義母さまから冷凍した自家製イチゴを沢山いただいたのだけど、ジャムのストックが結構あるので（披露パーティの残り）、デザートにフルーツコブラーを作ってみました。

イチゴと缶詰の黄桃をお砂糖・カシスリキュール・水溶きコーンスタートで和えて、冷凍してあったタルト生地の残りを上から乗せてオーブンで３０分。焼き立てにアイスを添えて。

レシピも適当、あるもので、なアメリカのママ的おやつです（偏見）。それにしてもコブラーってなんなんでしょうね。