2007年2月28日水曜日

hummus

最近おなか周りが気になり始めたダンナサマが私の入っているジムに入会することに(むりやり)。
本日は残念ながら入会手続きのみでしたが、これから週末とか一緒にジム行けたら楽しそう☆

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お献立

□鶏手羽先のヨーグルトソース
□フムス
□トマトのスープ

今日の夜ごはんは中近東~地中海なイメージで。ここしばらくは和食で猫をかぶっていた(?)私ですが、そろそろヘンなものも。

マウイのMALA Ocean Tavernのフムスが死ぬほどおいしかったので、まねして作成。でもちょっと違ったな~。もう少しスパイシーでコクがある感じだった。にんにくが強くて、クミンの香りが消えてしまったからか・・・。そもそもタヒニがないので練りゴマでやったから??今度はコリアンダーとレモンも入れてみようっと。ゴマペーストじゃなくて甘くないピーナツバターでもいいかも。

ヨーグルトソースも生にんにくだし、トマトのスープもにんにく入り。オリーブオイルとにんにくで中近東気分満喫でしたが、夜ごはんがパンだとダンナサマは少し物足りないみたいです。

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