まごころドットコム

お魚の通販まごころドットコムで届いたお魚たち。鰤・烏賊のお刺身、目鯛、鯖、かますの干物。普段自分で買わないようなお魚もあるので、どうやってお料理しようか考えるだけでも楽しみ♪

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お献立

□鰤・烏賊のお刺身
□お豆腐としめじ、豚肉の練りごま炒め
□かぼちゃのお味噌汁

お刺身を冷凍するのって初めてでちょっと怖かったんだけど、ぜんぜん大丈夫！鰤もぜんぜん脂っぽくなくて、おいしくいただけました。まごころドットコム、定期購入検討中です。
お豆腐の練りごま炒めは普段は茸しか入れないんだけど、お刺身が主菜だと寂しいかなと思ってお肉を入れてみました。多めに作った残りを翌日に鎌田の出汁醤油を入れたお湯で温めて、水溶き片栗粉でとろみをつけてどんぶりにするのもお楽しみ☆