La Matiere_神楽坂

「絶対好きだからゼヒ行って！」と言われていたラ・マティエールへ。

写真はブイヤベース風のテリーヌ。確かにブイヤベース味！テリーヌの下のバジル風味のじゃがいもや、上に盛られたお手本のようなサラダをあわせて食べるとさらにおいしい♪

メインは「スパイスキャラメル仕立て」という言葉に魅かれた仔鴨が食べたかったんだけど、終わってしまったので豚頬肉のコンフィに。それとチーズとデザートで、なかなかお得なディナーでした。デザートはあつあつチョコレート。これも名前で選んじゃった。

グリーンのサラダやアミューズのリエット、付け合せのお野菜など、当たり前のものがおいしくいただけるシンプルなフレンチが好きで、このお店はなかなかツボでした。好み読まれまくり。