塩豚とさつまいものポットロースト

ウチのくるくるドライヤー。動くんだけど異臭が・・・。

職場～家間に電気屋さんがなくて買えないのです。櫛とドライヤーで髪の毛が伸ばせず、今週はぼさぼさ頭。髪の毛いじったりするのは好きなほうだと思っていたのだけれど、思いのほか不器用な自分を発見。

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お献立
□塩豚とさつまいものポットロースト
□ブロッコリーの梅ごまマヨ和え
□クレソンのお味噌汁　

ポットローストを作るたびにルクルーゼ万歳！と思います。嫁入り道具を前倒しして買ってもらって本当によかった♪

梅ごまマヨはネットで見つけた組み合わせ。本当に合うんだろうか？？と半信半疑で作ってみたくて。梅マヨよりコクがあり、ごまマヨよりさっぱりしておいしかったです。マヨ和えだと水気にも強いと思われるのでお弁当にも向いているのかも。

今日は時間があったのでお出汁をとって、白味噌で。クレソンは苦味が大切なので、火を止めてからが肝要なようです。